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Al llegar diciembre, las mesas se llenan de los sabores que todos esperamos durante el año.
El pollo, ese ingrediente se convierte en el protagonista de las cenas familiares, pero no llega solo:
– el jamón ahumado, embutidos y los tradicionales rellenos traen el sabor y la nostalgia de celebrar juntos.
Cada país en la región celebra a su manera, pero todos compartimos la alegría de reunirnos alrededor de la mesa.
En Guatemala, los tamales de pollo son un plato infaltable en Navidad; en Honduras, el pollo horneado es el clásico de Nochebuena; en Nicaragua, el relleno navideño con pollo complementa los banquetes; y en Costa Rica, el pollo entero brilla en los platillos familiares que tanto disfrutamos en esta época especial.
Preparación anticipada para asegurar nuestras tradiciones.
Cargill entiende que estas fechas son importantes para cada familia, por eso, se prepara meses antes para que todos tengamos acceso al pollo y otros productos de calidad en diciembre.
Una cuidadosa planificación y colaboración de proveedores que abarcan desde los empaques e ingredientes hasta el almacenaje en cuartos fríos, la empresa asegura que el pollo, el jamón, los chorizos y demás productos lleguen frescos, manteniendo su calidad y sabor, listos para ser el centro de las celebraciones.
Con tal de que la época sea memorable, también se planean productos especiales para estas fechas; en Costa Rica el Pollo Marinado sabor arándano, naranja y especies, y embutidos con sabores únicos de la temporada.
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“En Cargill, entendemos la importancia de compartir momentos especiales en familia en diciembre.
Por eso, trabajamos fuerte para asegurar que nuestras comunidades cuenten con un suministro constante de pollo y embutidos de calidad, indicó Sofía Cerón de Cargill.
Más demanda, más compromiso.
A finales de año, la demanda de pollo en la región genera un aumento en la producción en Cargill del 23%, reflejando su importancia en las tradiciones locales y su popularidad como una de las proteínas más accesibles.
“Porque los clientes y consumidores están al centro de nuestras decisiones, Cargill logra una producción de unos 3 millones de aves adicionales en toda la región para satisfacer la demanda estacional, asegurando que todos disfrutemos nuestras recetas navideñas con confianza, sabor, frescura y calidad”, añadió Cerón.
«Cada producto de Cargill pasa por controles estrictos porque queremos la misma calidad para nuestras familias.
Debido a estos esfuerzos y más de 55 años en Centroamérica, Cargill sigue acompañando las tradiciones y celebraciones de miles de familias, asegurando que nuestras mesas estén llenas de los sabores que tanto amamos, especialmente en esta época del año.
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