Robata San es un nuevo concepto de restaurante boutique ubicado en la base del hotel Grand Hilton en San José, que ofrece una experiencia única en parrilla japonesa y sabores latinoamericanos. Su nombre se refiere a la técnica japonesa de cocina en la chimenea y muestra respeto por la parrilla, como si fuera una persona.
La cocina de autor de Robata San es una combinación de ingredientes locales y toques latinoamericanos, que mezcla la sobriedad y perfección de la cocina japonesa con la variedad y explosión de sabores que ofrece Latinoamérica. El restaurante se especializa en parrilla japonesa al carbón, con platos signature como el Lomito Kinoko y el Pulpo al Carbón, así como opciones vegetarianas en cada sección del menú.
Coctelería
El restaurante cuenta con un programa de desarrollo de coctelería original, aunque el énfasis se
encuentra en los vinos que vas a poder encontrar en la cava. Además, el servicio de alto nivel y la atención a los detalles hacen de Robata San una opción ideal para una celebración o cierre de negocios.
“Contamos con una ubicación conveniente en el primer piso de la torre del hotel Hilton, para ofrecer
una experiencia gastronómica inolvidable en un ambiente elegante y sofisticado. El restaurante
genera alrededor de 18 empleos y es un ejemplo de nuevos conceptos y apuestas arriesgadas que,
sin lugar a duda, enriquecen la oferta culinaria de Costa Rica” afirma Esteban Jiménez.
Robata San invita a todos los amantes de la comida a visitar el restaurante y disfrutar de su deliciosa
comida y de la experiencia de una cocina japonesa y sabores latinoamericanos, «Es vivir una experiencia nueva y diferente que no se arrepentirán de probar», comentó el propietario.
Para obtener más información sobre Robata San y su menú de cocina japonesa, les invitamos a visitar sus
redes sociales como instagram como: @robatasancr
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